●生産者…土佐市甲原神谷・こうちファーム 森田修平さん　●入荷……2月中旬

こうちファームの文旦は、美味しい文旦作りの気候風土に適した「神の谷」と呼ばれる、神谷(こうだに)地域で生産しています。
有機肥料にこだわり、除草剤を一切使わずに年間9回程度手作業で除草作業を行っています。日照時間日本一の日当たりの良い斜面で、太陽の光をいっぱい浴びて育った文旦は、樹上で黄金色になるまで熟成させ、収穫後に稲ワラで覆い、約２ケ月間追熟させます。
糖度が高く、まろやかな文旦を是非ご賞味ください。